Kött från våra lamm
Nu är det dags att beställa lammlåda.
Planerad leverans:
4 lammlådor v. 11
Vi kontaktar dig när vi fått leveransdag för just din låda. Vid beställning förbinder du dig till att hämta din låda samma dag hos oss i gårdsbutiken om inget annat är överenskommet.
Köttet levereras styckat, vakuumförpackat och märkt färdigt att lägga i frysen, ca 10 – 15 kg kg per låda.
Vill du själv bestämma styckningsdetaljer, har du olika alternativ under styckningsschemat. Din beställning vill vi ha så fort som möjligt så vi kan meddela slakteriet.
Lammkött, tackkött, fårkött – mer än bara lammracks, filé och stek
Välj styckning
Det finns flera olika styckningsalternativ. Du får alternativen nedan, men kan förutom dessa även välja helfall och du vill stycka lammet själv eller helgrilla det.
Ni kan få köttet helt benfritt eller med ben. Ett benfritt alternativ är lite dyrare, men du får utsökta bitar och slipper själv bena ur.
Traditionell låda
Lammet styckas benfritt.
Samtliga detaljer vakuumpackas
- Stekar med ben
- Sadel plus kotletter
- Skivade halskotletter
- Revben
- Bog
- Legg
Grillåda
Perfekt för sommaren, med styckningsdetaljer för grillen.
Samtliga detaljer vakuumpackas
- Skivad lammstek
- Kotletter
- Skivade halskotletter med bog
- Färs
Benfri låda
Lammet styckas benfritt.
Samtliga detaljer vakuumpackas
- Benfri stek
- Ytterfilé
- Innerfilé
- Benfri entrecote
- Benfri bog
- Färs
-
Helfall 129 kr/kg
Lammet levereras helt, utan att styckas. Detta väljer du om du själv vill stycka eller vill helgrilla lamm. Vacuumpackas inte.
-
Inälvslåda 98 kr/kg
Innhåller bla. hjärta, lever, njurar
-
Ben 89 kr/kg
Utmärkt som soppben, tillagning av fond och smakförstärkare. Detta är en biprodukt från styckningen av vår benfria låda.